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食品工程技术装备机械基础
王俊山，刘碧俊著2009 年出版237 页ISBN：9787030248084本教材是参照高职高专非机械类专业的《机械基础课程教学基本要求》和各高职院校试行的非机械类专业的《机械基础教学大纲》并结合现阶段高职高专学生的实际水平、教学实际情况编写的。本书以传授机械工程基...
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食品检验技术简明教程
张境，师邱毅主编2013 年出版201 页ISBN：9787122164131本教材按照项目、任务模式将食品检验关键技术分解化，选题共分为定量分析过程质量控制、容量分析法、重量分析法、紫外-可见吸收光谱分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析、高效液相色谱分析、食品微生物检...
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争流 浙江工商大学食品与生物工程学院学生科技论文集
顾青主编2013 年出版188 页ISBN：9787811409598近年来浙江工商大学食品与生物工程学院十分重视学生的科技能力培养，重视第二课堂的教学，鼓励学生积极参与校级、省级以及国家级创新项目研究，取得一定成绩。本书汇编这些项目研究中的优秀成果，既是对学院学生科...
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北方富营养化水体生态修复技术
宋关玲，王岩主编；王海霞，李述刚副主编2015 年出版150 页ISBN：9787518404193本书根据作者多年的研究经验，选择适合北方水体修复的生物种类，总结了适合北方富营养化水体生态修复的主要技术，包括生态护坡、水生植物修复、水中建人工湿地和生态浮岛、微生物技术以及底栖动物群落的构建，并对...
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家庭饮食营养1000问
孙国宾编著2005 年出版322 页ISBN：780606753Z本书旨在从最现实的生活需求出发。采撷最新鲜的资料，为广大读者提供饮食、医疗、保健、育儿、旅游。家居休闲等各方面的生活指南。本书既有生活必备的基本常识，月有各显神通的窍门点拨，涵盖日常生活的点点滴滴...
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健康宝宝吃出来 天津市河西区第二幼儿园营养膳食集锦
高洁主编2009 年出版127 页ISBN：9787530851401本书包括幼儿营养膳食论坛，面点、汤粥、菜谱的名称和营养分析，每日营养配餐食谱，各种食物的营养含量，食物搭配的宜忌。
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婴幼儿辅食添加与营养配餐全方案
周忠蜀，菅波编著2018 年出版190 页ISBN：9787518420308在辅食添加过程中，家长们会有各种各样的疑问：究竟何时添加辅食最好？如何根据宝宝的发育指标，来确认辅食添加是否合适？不同月龄的宝宝营养重点分别是什么，何种性状的辅食最合适？如何避免食物过敏，如果有过敏怎......
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美国国家体能协会运动营养指南
（美）美国国家体能协会（National Strength and Conditioning Association），比尔·I.坎贝尔（Bill I. Campbell）玛利亚·A.斯帕诺（Marie A.Spano）2018 年出版304 页ISBN：9787115480590本书是美国国家体能协会（NSCA）与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养学指南。全书共分12章，分别介绍了运动营养与运动表现的关系；碳水化合物、蛋白质、脂肪、体液、维生素和矿物质的营养学功效及其摄入建议...