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国家电网公司输变电工程标准工艺 6 标准工艺设计图集 变电土建工程部分
国家电网公司基建部组编2013 年出版100 页ISBN:9787512339293为进一步提升工程建设质量和工艺水平,国家电网公司基建部总结工程建设质量和标准化管理成果,组织编制了《国家电网公司输变电工程标准工艺》成果系列。本书为《国家电网公司输变电工程标准工艺(六)标准工艺设计...
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肉制品加工工艺与配方
刘媛编著2016 年出版172 页ISBN:9787122259660本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容,对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明,同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷,以及解...
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中国传统工艺美术的保护与发展
欧新黔主编2007 年出版506 页ISBN:7302144729本书分为5部分,系统对中国传统工艺美术的发展和保护进行了研究。包括现状,并以地域和行业分别介绍各位大师及其作品,同时还收录了已经颁布的11部工艺美术保护的条例与办法。...
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模具材料及材料成形工艺
艾小玲,石淑琴主编;熊承刚副主编;朱红,徐立,张均红等参编;雄其兴主审2011 年出版206 页ISBN:9787111345596本教材系统地介绍了模具材料及材料成形工艺的基本知识等。全书共分15章,主要内容有:金属材料的性能、金属的结构与结晶、金属的塑性变形与再结晶、钢的热处理、工业用钢、模具材料及材料热加工工艺等。...
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