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花卉生产与应用 第2版
张秀丽，张淑梅主编2017 年出版232 页ISBN：9787122278760本教材采用项目教学法和典型任务相结合的“理实一体化”教学改革模式，在教材结构、顺序、内容等方面都进行了大胆的改进。根据课程结构和教学特点，全书包括花卉应用、花卉生产、花卉的经营管理3个模块、10个...
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零售业连锁超市管理与运作
张倩编著2010 年出版286 页ISBN：9787811389456本书包括零售业的演变与发展、连锁经营发展历程、连锁超市经营战略、连锁超市总部管理、连锁超市总部运作、连锁超市门店运作、零售业连锁超市经营案例七章，较全面地阐述了零售业连锁经营的相关知识及连锁超...
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优质猪肉生产技术 第2版
李同洲主编2011 年出版399 页ISBN：9787565501456本书介绍了优质猪肉生产所需的各项基本条件：良种的引进、优质饲料的制备、场舍建设与设备、卫生与环境控制、预防免疫措施等，仔猪阶段的饲养管理技术要点，青年猪的饲养管理技术，出栏前的饲养管理技术。...
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风味酱类生产技术 第2版
杜连启，杜彬主编2011 年出版280 页ISBN：9787122114044本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...
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建筑企业职业健康安全管理体系的运作与认证
李君，李成扬编著2003 年出版190 页ISBN：7506629798本书共分九章，内容包括GB/T28001标准的产生及背景、我国职业健康安全管理体制、建筑企业健康安全管理的特点和存在的问题、GBT28001标准的基本要求、建立GBT28001标准体系的基本途径、职业健康安全管理体系...