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饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业
杜建华主编2009 年出版141 页ISBN：9787040260601本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...
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走进科普世界丛书 雪灾地震的可怕力量
宋建华主编2014 年出版160 页ISBN：9787307109254本书是一本加强公众避灾自救意识、帮助公众掌握避灾常识、提高自救与互救能力的科普书籍，主旨是让灾难的危害降低，让更多的生命从容避险。本书内容精练，知识丰富，通俗易懂，不但包括灾害常识，还有防范和逃避以及.....
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市政与环境工程设计系列丛书 环境科学与工程专业英语
潘宇，钟子楠主编2015 年出版155 页ISBN：9787560355528本书内容的第一部分着重讲述了英译汉的基本方法和技巧，为读者阅读专业文献搭建了平台；第二部分精选了6个单元12篇与环境专业密切相关的阅读文章，语言规范，内容新颖，信息量大；第三部分主要介绍了英语科技论文的写....
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水运工程概预算 港口航道与海岸工程专业
刘玲，范智杰主编2016 年出版232 页ISBN：9787114127526本书为高等学校水利学科港口航道与海岸工程专业规范核心课程教材。依据我国现行沿海港口水工建筑工程定额及编制规定，结合我国水运工程建设与管理，以水运工程概预算编制全过程为主线，系统地介绍了基本建设与工...
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工程招标投标与合同管理 工程造价专业
杨锐，王兆主编2010 年出版407 页ISBN：9787112125272本书在系统介绍了建设工程招投标基本理论的基础上，根据建设工程交易过程中招标方与投标方的工作程序和工作内容，重点介绍了如何做好招标方和投标方的各项工作。书中和结合案例与实训，培养学生的实际应用和操作...
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化学工程与工艺专业实验
李忠铭主编2013 年出版139 页ISBN：9787560992310本书为高等学校化学工程与工艺专业实验教材。全书内容包括三部分，第一部分为实验基础，第二部分为综合性专业实验，第三部分为研究性实验。针对化学工程与工艺专业学生开设的专业实验。在传统专业实验基础上有所...
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