果品蔬菜贮藏加工原理与技术

本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。

绿叶菜类蔬菜制种技术

本书分为：概述，生物学特性，介绍波菜、芹菜、茼蒿、茴香、莴苣、蕹菜、落葵的制种技术及病虫害防治。

现代瓜类蔬菜产业技术

本书着重介绍了现代瓜类蔬菜产业现状、发展趋势、瓜菜生产设施、瓜菜育苗及产后加工等方面的新技术、新方法。

新疆日光温室蔬菜栽培技术 上

本书主要介绍了茄果类、白菜、甘蓝类蔬菜的栽培技术，同时对一些蔬菜又按秋延迟、越冬、冬春延夏等不同栽培季节岔口做了详细介绍，除此之外，也介绍了一些茄果类蔬菜的有机基质无土栽培技术。...

薯芋类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了薯芋类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

设施园艺创新技术进展 2015第四届中国·寿光国际设施园艺高层学术论坛论文集

我国设施园艺研究近年在国际上取得了突飞猛进的发展并在相关领域以及关键环节得到了国内外专家学者的认可和赞誉。本文集将我国在蔬菜设施、育种设施、人工智能、全光温室、LED光源、科技成果转化等方面做...

北方蔬菜种植实用技术

该书主要介绍了无公害蔬菜的概念和技术要求、北方节能日光温室育苗技术、北方日光温室蔬菜栽培技术、北方露地蔬菜栽培技术、蔬菜病虫害防控技术等，适合作为学习无公害蔬菜的概念和技术要求、北方节能日光温...

脱水蔬菜加工技术与设备

本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。

出口蔬菜生产与营销技术

本书包括蔬菜生产与营销标准体系；出口蔬菜配套生产技术；蔬菜采后处理与出口程序；主要出口蔬菜生产技术。

蔬菜、瓜类、果树病虫草害防治新技术