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（清）周铣诒，周銮诒藏辑1991 年出版113 页ISBN：780569365X
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（明）朱晋桢原著；杨官璘诠注2001 年出版188 页ISBN：7500921209
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黄少龙编写1980 年出版162 页ISBN：7077·3001
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何荣显编著2000 年出版192 页ISBN：7538422439
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介绍开设在上海市中心地区的33家名菜馆及其188种菜点。
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彭铭泉，彭年东编著1997 年出版101 页ISBN：7534522579
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吴杰，郭玉华主编1999 年出版102 页ISBN：7534923603
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任君主编；蒋瑞全等编写1993 年出版391 页ISBN：7810102125
