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地道日式家常味 来自日本家庭的82道暖心料理
郭静黛著2017 年出版204 页ISBN：9787508090139日本料理以其健康的搭配和追求食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。而本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。 各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高...
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走向一流的历史轨迹 中外著名大学校长治校理念与办学制度文献选编
周谷平，赵师红编2015 年出版494 页ISBN：9787308147644本书精选了中国近代一些著名大学，如北京大学、清华大学、浙江大学、南开大学等大学校长的教育理念、教育思想及相关文献，从而体现校长治学理念对这些学校的发展和在促进中国高等教育现代化过程中的作用。有出...
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谁能创造最好业绩 做最能挑战困难与问题的一流员工
吴甘霖著2009 年出版178 页ISBN：9787502172428本书通过充分总结袁隆平、杨元庆、唐骏等多位成功人士的经验以及作者自身的经历，充分体现了《秘密》所阐述的“吸引力法则”，阐述了“心不难，事就不难”、“没有不能，只有不肯”、改“绝对不能”为“绝对可能”...
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世界一流学府看好的10项素质
衍健编著2006 年出版321 页ISBN：7506436590提及素质教育，许多学者把人的素质划分为思想素质、身体素质、心理素质、道德素质、文化素质、科学素质等几大类，并认为素质教育就应当从这些方面给人以综合性培养和教育。其实这种培养完人的目标是很难实现的...
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为自己工作 做老板最需要的一流员工
（美）克劳利，（美）埃尔斯特著2012 年出版318 页ISBN：9787508631776多年来，本书的两位作者一直在帮助人们处理职场中复杂的人际关系。她们发现，决定一个人工作幸福感的最主要因素是和老板的关系。如果你和老板相处得不好，一切都会很别扭，你的压力指数、家庭生活和总体情绪都会受...
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跟着名厨从零开始学料理
蔡全成著2010 年出版160 页ISBN：9787538164022对一个刚学做菜的人，不需从艰难的料理学起，最好是从基础中的基础──认识厨房器具、处理和挑选食材开始学，有了这些基本常识，可以帮助新手更快入门，了解该买哪个锅，哪种食材，怎么烹调最简单可口。因此，特别针......
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世界一流大学战略联盟
郭鑫著2011 年出版193 页ISBN：9787303129058本书从社会学、经济学、政治理论、组织理论等角度出发，分析战略联盟的概念和产生的理论基础，引出高等教育战略联盟的思想。对当前国际高等教育领域内现有的世界一流大学战略联盟——美国大学联合会（AAU）、英国...
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日本料理的社会史 和食与日本文化论
（日）原田信男著；周颖昕译2011 年出版171 页ISBN：9787509721629日本的饮食文化有着悠久的历史，它的演变是文化交流的产物。本书沿着历史的长河，以和食为线索，将其放在与周边国家的关系的氛围中，历史地考察日本餐饮文化是如何历经各时代而演变过来的，并把追根溯源的时代叙事环...