中国旅游饭店管理与服务2000问

饭店管理概论 修订版

本版教材强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重，使之既能体现课程要求和行业特点，又符合国家职业技能标准的要求。...

饭店与旅游业发展趋势分析

本书以前瞻性的视野对旅游接待业的未来进行了全景式的扫描，对旅游业各方面的未来发展趋势进行了预测。

海滨饭店战火鬼

本书为儿童小说，九岁男孩汤姆在自家别墅的地下室遭遇一个幽灵，但家里没人相信他的鬼话.汤姆去求助外婆，外婆介绍他去找打鬼专家姜汁夫人。姜汁夫人与汤姆成立了一个打鬼公司，专门对付古城堡或老别墅里的幽灵，引....

星级饭店餐饮服务案例选析 第2版

饭店管理概论

本教材依据概论课程的基本要求，根据饭店管理整体性、复杂性、多变性等基本特征，围绕“社会形象良好、经济效益卓著、员工感觉美好”的基本目标，遵循“连锁经营把企业做大、品牌经营把企业做强、以人为本把企业...

旅游与饭店会计

本书运用会计基础原理和专门方法对旅游企业的经营活动过程及其结果进行核算、监督、分析、调控、预测及决策，特别是结合旅游业的实际，有针对性地专门设置了旅行社经营业务核算和旅游饭店经营业务核算等章节，使...

英语 旅游饭店类专业版

本套书为中职教材英语通用版的专业配版教材。课程设置围绕专业实用目标来展开；使学生以英语语言基础知识为工具，迅速进入专业领域并提升应用能力。...

中国一流饭店 中英文本 6 公共空间

本册主要介绍饭店的大堂空间的设计，其中包括：北京昆仑饭店大堂、北京香格里拉饭店大堂、上海虹桥饭店大堂、中山大酒店大堂等装饰装修的最新设计动态。 ...

饭店对客服务指南

本书主要从饭店的前厅、客房、餐饮三个岗位入手，按照基础知识问答、常见问题处理、疑难案例解析三个模块，叙述了饭店员工培训的实用性知识，不失为一本员工培训和师生用书的良好教材。...