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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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食帖 9 了不起的面包
林江主编2016 年出版154 页ISBN：9787508660066《食帖09：了不起的面包》是一本有关食物生活方式的书籍，介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。本书以“面包”为主题，从法棍、三明治、吐司、面粉、发酵、烘焙等关键词出发，走访全球范围内的面包店、面包坊...
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豆子，快到碗里来：经典百变的豆类美食
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787538886238本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜，详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法，更以食材为线索详细分类，将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽，一种食材搭配多种做法，让您真正...
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我的第一套百科全书 百变昆虫
本社编2012 年出版159 页ISBN：9787538455649本书色彩斑斓的昆虫世界是一道独特的风景线，走近昆虫，了解昆虫，你会发现那些微不足道的小东西竟然如此的惹人怜爱，让人着迷。本书以浅显易懂的语言，图文并茂的形式，描绘了栩栩如生的昆虫形象，带领青少年了解昆......
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新编百变客厅材料解析 客厅整体设计 珍藏版
本社编2013 年出版84 页ISBN：9787122163547本套图书是畅销图书《百变客厅材料解析800例》的升级版，在保留原书风格的基础之上，更新了全部设计案例。精选最新的客厅装修设计案例，为读者提供客厅完美变身的灵感源泉，内容当中做到了材料标注与家装选材贴士...
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百变大小姐 冲动妈和淡定爸
朱小莉著2016 年出版148 页ISBN：9787534294211杨皮皮管妈妈叫“冲动妈”，因为即使杨皮皮犯的只是小错误，妈妈都会很冲动。可是无论杨皮皮多么淘气顽皮，爸爸总是说：“淡定，要淡定。”就这样，杨皮皮在两种不同爱的表现下渐渐长大了，有一天家里来了一个特别的......
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DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书
（英）卡洛琳·布瑞斯通著；白鲜平译2014 年出版191 页ISBN：9787534968839英国企鹅集团，DK公司出版的烘焙系列中的一本。作者卡洛琳·布瑞斯通自己开办了曼娜食品公司，该公司以新鲜、健康又时尚的饮食风格赢得了良好的口碑和效益。作者卡洛琳一边享受着食物制作的乐趣，一边投入到将经...