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食品微生物学实验技术
郝林,孔庆学,方祥主编2016 年出版190 页ISBN:9787565515460本版教材保留了原版本的基本体系,在内容和结构上做了部分调整,更加突出教材的实用性和针对性。另外,为了更好的推进传统出版与新型出版融合,发挥信息技术对教学的积极作用,本版教材采用了二维码技术将教学内容...
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食品微生物基础与实验技术 第2版
万萍主编;丁立孝,刘旭光,李翠华副主编2010 年出版238 页ISBN:9787030288264本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识,论述了微生物在其生命活动中的基本规律,阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物,微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类,利用微生物制造食品...
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健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例
健康家常菜编委会编2009 年出版287 页ISBN:9787501970070这是一本囊括了0~6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能,为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。同时,营养专家还针对宝宝的生长发育特点和生理需求,设定功能性食谱,使宝宝获取...
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钼素营养及其在烤烟上的应用
宋泽民,李章海,武丽主编2016 年出版235 页ISBN:9787312039126本书是在作者《烤烟钼素营养及作用机理研究》项目研究成果的基础上,吸收国内外不同作物的钼素营养研究和实践的先进资料编写而成。全书分为概论、土壤钼素与作物钼素营养、烟草钼营养主要作用机理研究、烟草...
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通用技术 选修4 “现代农业技术” 教师教学用书 专题4 营养与饲料
广东基础教育课程资源研究开发中心通用技术教材编写组编著2005 年出版100 页ISBN:7535939961本书是与教材专题4《营养与饲料》配套使用的教师用书。内容介绍与先进的、与日常生活联系紧密的现代农业技术理念与方法,以及农业技术试验等知识。...
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产品质量监督抽查实施规范 第一批 食品分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司发布2008 年出版360 页ISBN:9787506650458本书汇集了48个食品领域产品质量监督抽查实施规范,包括粮食加工产品,食用油、脂及制品,酒类,糖果制品,水果制品,豆制品,茶叶,蔬菜制品,膨化食品等,涵盖了食品领域的主要产品及重点产品。每一个规范内容包括......
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国家食品安全风险评估中心年鉴 2013卷
国家食品安全风险评估中心年鉴编委会编2013 年出版247 页ISBN:9787510122026本书对国家食品安全风险评估中心自成立之日起至2012年12月工作发展状况进行了全面、系统、准确的汇总与记录。作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构,中心承担着从农田到餐桌全过程食品安全风险管理的技...
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