译林生活馆 上海煲·滚·炖家庭汤品

这是一本有关菜谱的图书。本书依照煲、滚、炖三种烹调方式把汤分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法。是美食爱好者的最佳指导图书。...

和悦洲，小上海

长江中下游，长江中心有一个洲，叫和悦洲，抗战前被称作小上海，非常繁华，抗战后种种原因被炸毁了。这个地方称一江三镇，统领中心的镇叫大通，一共三镇。解放前是江南最大的盐的集散地，又是佛教圣地九华山的咽喉，......

《新闻报》广告与近代上海休闲生活 1927-1937

本书选取当时历史悠久、发行量最大、刊登广告最多（其中每天都有数以百计直接或间接与休闲生活相关的广告）的《新闻报》为样本，探讨广告为20世纪30年代上海市民建构了怎样的休闲想象。...

上海机电工业技术改造成果选 自动线和流水线

国营上海第十七棉纺织厂红专大学 语文 第1册

百年·上海

本画册不再仅仅热衷对老上海风花雪月的怀旧叹息，而是记录至今犹存的近代著名建筑、眺望城市区域、寻踪街头即景、展现历史风貌，抚今追昔，以同一视角记实历史痕迹和当代风貌，缀以释文，细细品味，独具风韵。随着岁.....

怀胜 故宫博物院 上海博物馆晋唐宋元书画国宝

本书是故宫博物院、上海博物馆珍藏103件晋唐宋元书画国宝的普及性小册子。

上海市电子计算机应用技术资料汇编 第10辑

上海百年建筑史

本书介绍1849～1949这一百年时间上海这座半殖民地半封建社会的城市在建筑方面的历程，包括在外来建筑文化的影响下本地区建筑风格的变迁，建筑业的发展，重要及标志性建筑作品的评述，著名及颇具影响力的建筑师的介绍...

大时代之光 上海青年美展30年回顾展

本书为纪念改革开放三十周年，汇集资料回顾上海青年美展三十年历程。内容包括前言、图录、访谈及文献几部分。