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中央银行管理与服务指南

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杨子强著2012 年出版439 页ISBN：9787209064354
人民银行是我国的中央银行，承担着制定和执行货币政策、维护金融稳定、防范和化解金融风险的重要职能，作为国家的三大宏观调控部门之一，在国家经济调控和金融管理中发挥着日益重要的作用。出版本书，旨在宣传和介...
餐饮服务与管理

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何丽萍主编2017 年出版264 页ISBN：9787568237475
本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......
前厅服务与管理

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吴希敏，孙诗靓主编；王金超，谈有为副主编2010 年出版170 页ISBN：9787303110162
本书是理论与实践并重，实践性、操作性突出的饭店管理类专业基础课教材。本书立足前厅部的现状与发展趋势，以前厅部的岗位工作流程为主线，介绍了前厅部概况、前厅部服务礼仪、前厅部服务技能、客房预订业务、前...
餐厅服务与管理

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杨凤珍主编2010 年出版221 页ISBN：9787305071416
本书是“中、高职教育衔接与分工教材新系”系列的高等职业教育旅游类专业基础教材。它共有7章，系统地介绍了现代餐厅管理的理念和管理方法，吸取了国内外餐厅服务与管理的最新知识和技术，强化了餐厅管理知识的...
全球旅游发展经典案例丛书世界著名旅游目的地开发与管理

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张凌云，王静，张雅坤等著2015 年出版299 页ISBN：9787563731961
本书收集整理了十个为借鉴国际上著名旅游目的地在开发与管理方面的案例进行分析研究，希望借他山之石，收可以攻玉之效。这十个案例的选取考虑了样本的典型性和代表性，考虑到了类型的多样性、业态的多元化，以及在...
旅游目的地开发与管理

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邹统钎著2015 年出版288 页ISBN：9787310048762
这是一本主要面向MTA（旅游管理专业学位研究生）的教材。整本书按照理论知识与实践案例相结合的方式，系统介绍旅游目的地开发、营销与管理。全书分六大章，主要内容包括旅游目的地开发与管理理论、旅游景区发展与...
餐饮服务与管理实训教程

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吴呤颗主编2008 年出版332 页ISBN：9787564203009
本书从酒店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手，以各岗位实际工作任务为引领，以岗位职业能力为依据，结合中、高级餐饮服务职业资格证书的考核要求组织编写，旨在提高学生餐饮服务与管理的知识和技能的同时，培养学...
公共服务与社会管理政府作为的新领域

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上海市政治学会编2007 年出版265 页ISBN：7208067074
本书是上海市政治学会论文荟萃，主题思想是“公共服务与社会管理——政府作了的新领域”。
科学发展主题案例社会服务与管理

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全国干部培训教材编审指导委员会组织编写2011 年出版265 页ISBN：9787509902059
本书是全国干部培训教材编审指导委员会组织编写的第三批“全国干部培训教材”之一。本书从社会组织、建设与管理、优抚安置工作、社会福利管理、行政区划和地名管理、社会事务管理、社会工作、社区建设等方...
旅行社服务与管理

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晋艺波主编2015 年出版223 页ISBN：9787561243077
本书紧紧围绕职业教育人才培养目标，与旅游行业、企业紧密结合，参照旅游行业标准，对旅行社业务的工作流程进行分析，提炼工作任务，充分开发最新的旅游行业经典案例，做到与旅游行业企业接轨，顺应旅游行业企业人才......