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卫生专业技术资格考试指导 营养学（下）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版1163 页ISBN：7560727352本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识，相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。
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卫生专业技术资格考试指导 皮肤与性病学
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版346 页ISBN：7560727506本书介绍了皮肤与性病的基本理论，常见疾病的病因学、发病机制、病理生理、临床症状、诊断与治疗。
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卫生专业技术资格考试指导 营养学（上）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版789 页ISBN：7560727352本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识，相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。
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口岸卫生从业人员培训教材
丁永健，陆永贵主编2010 年出版358 页ISBN：9787564123253本书涵盖了口岸卫生从业人员必须掌握的基本卫生学知识、国家相关法律、法规等内容，包括食品安全、口岸公共场所卫生和口岸储存场地卫生监督三部分，还附录了有关的法律法规和部分重要标准。本书对口岸食品监管...
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