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食品工程原理 第2版
冯(马马马)主编2013 年出版580 页ISBN:9787501991204本书为普通高等教育“十五”国家级规划教材,共分十章,包括:流体流动和运输、机械分离、以动量传递为特征的混合单元操作、传热、以热量传递为特征的单元操作、微分传质单元操作、多级分离操作、干燥与空气调节...
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化工分离工程 第2版
邓修,吴俊生等编著2013 年出版452 页ISBN:9787030365156本书在内容上以传质分离过程开发为主线,论述有关的工程问题,如分离方法的选择、分离流程的择优和节能、分离操作和设备的设计计算、分离设备的传质特性和强化以及分离操作的实验研究方法、中试组织、工程放大...
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