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全国重点旅游院校“十三五”规划教材 旅游商品导购
张荣秀,胡果,张燕娟2017 年出版264 页ISBN:97875032568751.本书主要由三大模块构成:旅游商品导购基础理论、旅游区商品认知、旅游商品导购技能技巧。第一模块是旅游商品和导购的相关基础知识部分,侧重于基本概念和基本原理;第二模块是按旅游区划认识全国各地的旅游商...
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面向“十三五”学前教育专业规划教材 家庭教育学
何俊华,马东平著2017 年出版210 页ISBN:9787302471516本书针对高职高专教育专业学生的实际需要,对家庭教育进行理论的阐释和实践的指导。主要介绍了家庭教育的基本理论观点,家庭教育的原则、内容和方法,以及各类型家庭教育的特点,各阶段儿童的家庭教育指导,最后对家...
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高等职业教育“十三五”规划新形态教材 大学生入学教育
徐伟主编2018 年出版268 页ISBN:9787568261739本书是登云职业技术学院针对新生的入学教育读本。本书面向新生,对大学生活进行了较为详细的描述,教给新生适应大学生活的技巧,并针对大学生关注的课程学习、体育锻炼、上网冲浪、社会实践、职业生涯规划、情绪...
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高等院校艺术学门类“十三五”规划教材 图形设计
黄亮主编;程文婷,栾黎荔,赵慧梅副主编;刘雪琴,李道源,胡凡,杨平,谷燕,方丹参编2018 年出版138 页ISBN:9787568020480“教育的本质不是提供答案,而是提出问题。”作者在“图形创意”课程风靡中国设计教育十余年后,教与学的沉思中提出的这个带有启发性的问题。同时也是作者探寻图形创意奥妙的路径,思考方向和课题。给图形创意沉...
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普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学
邵颖,刘洋主编2018 年出版307 页ISBN:9787518415038本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分,共十章,分别为:绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...
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中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材 传统文化与现代管理
艾晓玉编著2018 年出版181 页ISBN:9787503261299本书共分为十二部分。第一章绪论是总述,主要介绍中国传统文化与现代管理融合的条件和意义。第二章到十二章是分述,从制度管理、行政管理、教育管理、社会保障、领导科学、财政管理、战略管理、质量管理、人力...
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西安交通大学本科“十三五”规划教材 物流配送中心规划与设计 第3版
冯耕中,尤晓岚,徐金鹏著2018 年出版331 页ISBN:9787560599984本书全面、系统地分析、研究和介绍了物流配送中心规划与设计的有关内容。具体地讲,本书的特色主要体现在如下几个方面:1、系统性。本书系统地介绍了物流配送中心规划与设计的有关内容。首先介绍物流配送中心...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 过程控制及仪表
潘维加主编2018 年出版285 页ISBN:9787519813505本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书将“过程控制系统”和“自动化仪表”这两门课基础性的教学内容深度融合,从工程实际应用出发,避开烦琐的理论推导。本书主要内容包括概述、过程对象动态特性和...
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验
张峰,刘倩主编;傅一鸣,于大力副主编2018 年出版136 页ISBN:9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术,如目前生化研究中常用的分析分离技术,包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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中国高等院校“十三五”艺术设计系列规划教材 建筑速写
张艳,洪雯,高梦琳主编;张扬,敖芳,孙宜阳副主编2017 年出版96 页ISBN:9787515347660《建筑速写》是环境艺术类的一门美术基础课,以往我们对它的认识仅限于训练学生的造型能力和手头功夫,为后期设计师表现设计思路提供必备的技巧。此书共分为六个章节:第一章 传统建筑速写;第二章 构图 ;第三章 朔...
