面塑 果蔬雕基础精解

面塑和果蔬雕在中餐中起到装饰美化菜肴、烘托宴席气氛的作用，是中餐厨师的基本功之一。本书分为面塑和果蔬雕两部分，共介绍70余例面塑和果蔬雕作品的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰...

扬州八家书画收藏与辨伪

本书以文图并茂的形式对扬州八怪书画进行了系统地介绍，并详细介绍了李鳝、汪士慎、郑板桥等8位画家的画风、作品，并描述了其作品的真伪与在书画市场的流通。...

收藏与投资·瓷器 中国明代瓷器图录

本书以实物彩图的形式，系统介绍了明代瓷器的基本造型、器类和主要品种，纹饰图案等。在此基础上，列举了明代陶瓷的市场价格。

实用水果雕切新作

本书是一本介绍水果雕切的专业书，作者根据多年的水果雕切从业经验，将水果雕切的基本知识及水果拼盘新作呈现给读者，包括基础篇、制作篇，内容丰富，图片清晰，彩色铜板纸精美印刷，是一本适合广大水果雕切从业人员......

律令法与天下法

天下一家与世界大同

瓷器 收藏与鉴定 全彩版

本书主要介绍产自亚洲的数十种红木，对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别，通过大量的实物图片加以说明，力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益。...

紫砂 收藏与鉴定 全彩版

本书主要介绍产自亚洲的数十种红木，对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别，通过大量的实物图片加以说明，力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益。...

人文阅读与收藏良友文学丛书 离婚

本书中描写了北京旧时政府机关里一群小职员们的悲欢离合的生活（婚姻生活），张大哥、老李是老舍在本书中着力塑造的主要人物。

创意切雕大师 4 水果切雕

本书由水果切雕及应用、饮料造型和水果拼盘三部分组成，单个的水果切雕法，以该水果为核心的拼盘设计，包含10余种水果，12种饮料造型任你选择，20余种豪华水果拼盘让你技高一筹。...