月食纪 月子里的76道美味营养餐

这是一本月子美食书。作者在坐月子期间经历了所有新妈妈在月子里可能面临的问题，产后抑郁，身材走样，长斑，乳胀，等等，她在妈妈经验食谱的基础整理了70道左右的月子餐，前半部分以日记结合菜谱的方式介绍，月子日......

让孩子聪明健康的营养餐688例

本书分为0～1岁的婴儿断奶营养餐、1～3岁的幼儿营养健康餐、3～6岁的儿童成长营养餐、中小学生营养配餐、青春期和考试期孩子营养配餐以及孩子的补益调理营养餐等六个部分，针对不同年龄阶段孩子的发育特点和营养饮...

青少年营养配餐方案

本书在讲解青少年营养理论的基础上，给出了青少年食谱，并且针对当前青少年最常见的病症提出了营养方案。全书共分四章，第一章主要讲青春期孩子的营养素需求；第二章讲青少年的营养配餐知识，并推荐一个月的食谱，以.....

一看就会的孕产妇营养餐300例 家庭实用版

本书介绍了300道适合孕产妇的菜肴，全书分为孕前调养、孕期食谱、月子期食谱、产后恢复食谱、孕产妇疾病食疗方五大部分，根据不同时期，产孕产妇不同的特点，选择不同的菜肴。...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 机床数控技术

超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用

本书主要介绍超高效液相色谱技术在食品药品分析中的应用技术，包括分析食品中的活性物质，食品中的农药、兽药残留，激素，兴奋剂，环境污染物，生物毒素，医用药物。此书可以作为食品分析与色谱分析工作者的参考书籍......

食品分析实验

食品分析是研究食品营养成分、食品品质与食品安全有关成分的检验原理与方法的一门技术性学科。食品分析运用物理、化学、生物化学等学科的基本理论及各种科学技术，按照制定的技术指标，对食品的原料、辅助材料...

中国质检工作手册 食品安全监管

本书是中国质检工作手册之一。本分册内容由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇构成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识；工作实务篇对我国食品安全监督管理制度...

危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用

本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。

案例导读 食品安全法及配套规定适用与解析

本书依据《食品安全法》体例，对其中条文逐条进行详细解读，同时将相关法律、行政法规、国务院部门规章等配套规定附于相应条文后方，为每一条文构建了较全面的法律群。另一方面，本书对主要条文附有经典案例，并结合...