食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上

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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 中

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墨香集 《山东工艺美院报》创刊二十周年纪念文集

本书为《山东工艺美院报》创刊20年以来精华文集。

安装工程分项施工工艺手册 第4分册 钢结构与电梯工程

电脑排版工艺 下

本书分为6章。1～2章主要介绍方正飞腾 4.1文字、文字块基本操作，第3章介绍了图元和图象的排版，4～6章介绍了表格、主页及数学公式的排版。本书将软件功能的讲解和实例操作相结合，以任务实例来带动讲解具体的操作技...

综合机械化掘进工艺

本书为全国中等职业技术学校煤矿技术专业教材，全书除绪论以外分为7个模块：综掘工作面的综掘设备布置及巷道准备、综掘工作面掘进工艺、综掘工作面支护及顶板管理、综掘工作面设备的安装、拆除与搬迁、综掘工...

汽车车身制造工艺学

本书根据我国汽车制造发展，较详细地讲述了车身零件的冲压技术及车身焊装技术和车身涂装技术。本书共分十四章，1～7章讲述车身零件冲压技术；8～11章讲述车身焊装技术；12～14章讲述车身涂装技术。本书作为汽车制造与装....

机械工程材料与成形工艺

本书以机械工程材料和成形技术为核心，以培养高等院校机械类专业学生具有合理选用机械工程材料、正确选择热处理方法并妥善安排工艺路线、正确选择成形方法的初步能力为主要目标。 本书内容主要包括金属学基...

数字化成衣样板与工艺设计

本书依据服装成衣从创意到产品的流程来设计内容，着重于实用，借助案例，简单直观地讲述数字化成衣样板于工艺设计的知识。内容包括：服装数字化技术、成衣生成流程设计、成衣工业样板设计、计算机辅助辅助纸样排版...