中餐烹调工艺

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括中餐的主要派别与特点、中餐制作基础、中...

高等学校教学用书 石油厂设备制造工艺学 上

国防科工委“十五”规划教材 料科学与工程 材料成形原理与工艺

职业教育教学改革规划教材 车工工艺与技能训练

维多利亚皇家博物馆 欧洲的传统工艺和室内装饰

建筑玻璃加工技术 玻璃镀膜工艺技术

本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...

小型合成氨厂生产新工艺 原料气的净化

石油化工工艺管道设计与安装 第3版

本书介绍石油化工工艺管道理论、安装原则、施工规范等内容，理论联系实际，突出工程实践，是工艺管道设计与安装人员的基础用书，也可作本专业人员培训教材。...

传统手工艺的现代传承

王燕，苏州大学历史学硕士，2004年起担任苏州市文化研究中心/苏州市非遗办副主任，从事非物质文化遗产保护管理与研究工作至今。首届“姑苏宣传文化重点人才”。本书是其基于个人多年的研究和实践经验，对于传统手...

建筑用塑料制品的生产配方和生产工艺

《建筑用塑料制品的生产工艺及配方》一书主要介绍了塑料铺地材料，建筑用天花板及防水材料等。