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营养免疫学 我的健康管理书-受用一生的Nutritional Immunology
陈昭妃著2004 年出版196 页ISBN：7508701054本书介绍了免疫学系统的重要性。培养人们一种正确的营养理念，告诉人们让人体自然对抗病菌侵袭才是身体健康的根本。
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吃出健康聪慧宝宝 宝宝营养指南
林怡育儿工作室编著2010 年出版314 页ISBN：9787508475813怎样才能让宝宝结实又聪明呢？面对宝宝捉摸不定的小嘴，妈妈们难免有诸多疑惑。看起来简简单单的一个“吃”字，操作起来可并不简单。管理宝宝的小胃就好比练功夫，要练就九成十成的功力，没有“武林秘笈”指点迷津，.....
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甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术
董益生主编；吴青云，曹乐平，刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN：9787562933731本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
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食品接触材料化学成分与安全
高峡，刘伟丽，周明强主编2014 年出版214 页ISBN：9787530467718本书将食品接触材料分为塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、纸制品、金属以及活性材料等多个类属，分别阐述了其化学成分及使用安全状况。全书共10章，重点介绍食品接触材料的主要化学成分以及加工过程中使用的添加剂、环...
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欧盟非食品类消费品快速通报系统研究
国家质检总局标准法规中心，广东出入境检验检疫局主编2010 年出版517 页ISBN：9787506660884本书研究了欧盟非食品类消费品快速通报系统（RAPEX）的运作机制，同时对2004年以来欧盟RAPEX通报的轻纺类产品进行了分项研究，对所涉及产品类型及缺陷类型进行了分类。介绍了欧盟近年来在一些重点被通报产品领域方...
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欧盟食品接触材料法规与指南
《欧盟食品接触材料法规与指南》编译组译2009 年出版888 页ISBN：9787501968473本书中收录的欧盟食品接触材料法规和指令共21项，可分为三个层次：第一层次为适用于所有食品接触材料的框架法规；第二层次为针对某类材料的特定措施，如关于塑料食品接触材料的2002/72/EC指令；第三层次是针对某些特...
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