建筑水暖工程识图与安装工艺

本书是针对刚刚从事安装技术工作的人员和高校有关专业学生编写的。书中以实际施工为平台，在一个比较浅的基础上对安装施工技术进行了较为系统的阐述。...

电梯、智能建筑施工工艺标准

本分册编制了电梯工程和智能建筑工程等方面共27项分项工程施工工艺标准，其中电梯工程包括垂直电梯工程，自动扶梯工程自动人行道工程；智能建筑工程包括通信网络系统工程，建筑设备监控系统工程，安全防范系统工程等...

烹饪工艺美术

本书系统地介绍了烹饪中的色彩图案、造型、食品雕刻中的动物、花卉等的造型、拼摆工艺等基础技能技法。本书贯彻科学性、实用性、先进性、规范性等编写原则，针对行业需要，以能力为本位，以就业为导向，以学生为中...

修造船工艺先进经验汇编 第10册 电工类

工艺雕塑基础 第2版

本书以工艺美术行业需求为目标，针对工艺雕塑的基础训练为目标，以小型雕塑的基础训练为出发点，结合专业需要，展开泥塑教学训练，既有工艺雕塑方面的知识阐述又有技能训练案例，教学步骤完善、图例丰富，方法描述到......

烘焙工艺理论与实训教程

本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。

印刷设计与工艺应用

本书共六章，整体结构以基础与应用为主线分成前后两个大段：前段“概述”、“印刷设计”、“印前图文信息处理”共三章，以印刷设计工艺基础知识和综合技能应用为重点；后段“平版印刷工艺与实训”、“凹版印刷工艺...

锻造工艺与模具设计

本书对锻造技术作了全面、系统的介绍，共分13章，包括绪论、锻造用材料准备、锻造的加热规范、自由锻造工艺、模锻成形工序分析、锤上模锻、机械压力机上模锻、螺旋压力机上模锻、平锻机上模锻、液压机上模锻、...

水与废水物化处理的原理与工艺

本书介绍了废水处理的物理方法和化学方法，包括初步处理、混凝、沉淀于澄清等及其他物化处理方法，论述各种物理化学方法的原理、基本计算、处理工艺、工程应用和技术发展。...

塑料成型工艺与模具设计

教育部高职高专规划教材(模具设计与制造系列):本书包括：高分子聚合物结构特点与性能；塑料的组成与工艺特性；塑料成型工艺及塑料制件的结构工艺性；注射模结构与注射机；塑料制件在墨菊中的位置与浇注系统的设计等...