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农业部职业培训教材编审委员会编1998 年出版216 页ISBN：7109054039
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江苏省水产科学研究所编1959 年出版71 页ISBN：T16100·332
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车文毅，蔡宝亮主编2006 年出版435 页ISBN：7502624244
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中国水产学会普及与教育工作委员会主编1988 年出版289 页ISBN：7110004708
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王武编著1996 年出版268 页ISBN：7109043991
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中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版130 页ISBN：7506624281
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许衡编著1999 年出版308 页ISBN：7535921906
暂缺《粤菜精华：水产、禽鸟、野生动物》简介
