临床营养学 第3版

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划系列教材之一。全书主要内容包括四个方面：第一篇基础营养，主要讲述与人体健康关系密切的营养素、功能因子、特殊生理人群的营养、各类食物的营养特点、社区营养、居民...

海南食品安全：纪念食品安全法颁布实施一周年特辑

本书内容包括食品安全相关的法律、法规介绍。食品安全相关知识，以及海南省食品安全协会一年来的工作实践及经验介绍。

对美国出口食品、药物必读 美国食品药物管理局实施的法规的要求

家庭健康营养全书 下 疾病与营养

本书以极大的信息量、全面权威的内容、科学严谨的学风、新颖别致的体例、通俗浅显的文字，从营养素、疾病、食品卫生、日常生活等角度阐述了营养科学知识，可以满足家庭在日常生活中对营养饮食方方面面的需要。...

0-3岁营养方案 婴幼儿营养全程指导

父母是孩子最好的营养师！对于0～3岁婴幼儿父母来说，根据孩子在不同发育时期的生理特征和营养需求，进行科学的饮食安排和制作，是一门必修课。本书立足于父母的需要，以通俗的语言，对他们进行了科学的营养学知识介......

中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例

2004中国食品工业龙头企业 食品工业强县发展报告

本书记录了我国食品工业龙头企业的发展历程及其经验。

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...

食品黑手党 揭露食品产业黑心结构、食安问题连环爆的真相

黑心食品完全揭秘手册：消费者不可不知的85种黑心食品

本书介绍了88种黑心食品的制造、造假情况，并配以消费警示、食品知识等内容，帮助消费者认清黑心食品，维护自身健康。