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优质酿酒葡萄高产栽培技术
高海生,齐永顺主编;赵春明等编著2000 年出版117 页ISBN:7508211960本书分析了发展酿酒葡萄的现实意义,介绍了酿酒葡萄的生物学特性、对环境条件的要求、重要优质酿酒葡萄品种、苗木培育技术、葡萄园的建园技术、果园管理技术以及酿酒葡萄的采收处理等。 ...
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葡萄酒酿造学 原理及应用
(美)Roger B.Boulton等著;赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN:7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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怎样画牡丹·荷花·牵牛花·葡萄·蔬果
张燕编画2005 年出版48 页ISBN:7534225256本书将国画中的牡丹、荷花、牵牛花、葡萄、蔬果单独拎出来教学,对初学国画的人来说,既实用又简单,能在短时间内掌握。
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酒时光 寻味法国葡萄园
陈增涛著2016 年出版228 页ISBN:9787108057129本书作者酷爱美酒,不仅深谙品酒之道,更在法国亲自酿酒。在书中,他以文化游记的形式,带领我们深入法国四大葡萄种植及酿酒名区,包括波尔多、勃艮第、普罗旺斯及北罗纳河谷,领略当地风土,品尝各种佳酿。...
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