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生物质化学材料学 第2版
李坚主编2017 年出版506 页ISBN:7030551214本书是普通高等教育“十一五”*规划教材。全书共8章,主要介绍了生物质复合材料与生物质资源、生物质的结构与理化性质,以及生物质-聚合物、生物质-金属、生物质-无机质特别是采用纳米技术等复合材料的组成、...
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PCR技术实验指南 第2版
(美)迪芬巴赫(Dieffenbach,C.W.)等主编2004 年出版528 页ISBN:703012684X聚合酶链反应(PCR)自发明至今的20年来,经过不断的开发和改进,现在已经广泛应用在诸多领域,是分子生物学、临床诊断、法医检验实验室的常规技术。...
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新托福考试官方指南 第2版
美国教育考试服务中心著2008 年出版374 页ISBN:9787506291408本书针对新托福考试的听、说、读、写各部分提供了详细的考试说明以及备考建议,是参加新托福考试的考生必备的官方指导用书。
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬,陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN:9787566823694本书为全彩MPR读物,分为四个模块,详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点,采用项目教学法和任务驱动法,先实训后理论,首先介绍实训项目,然后分析工艺过程,最后介绍原材料的选用......
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