药食兼用资源与生物活性成分

本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。

食品成分词典

本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息，简明易用，其中包括天然产物成分，FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...

大鲵肌肉及其天然饵为营养成分的比较研究

硼质绝缘玻璃纤维成分及其制造之研究

现代中草药成分化学

本书按中草药化学成分分类共分十四章。每章从化学结构分类、提取分离、结构测定和生物活性4方面进行叙述，重点收选常用中药化学成分和植物药中的新化合物或具有生物活性的成分。...

二语阅读成分分析 基于元认知知识和词汇广度

玻璃性质对其成分依从性的研究

中国食物成分表 2002

本书所列食物以原料为主，共包括1506条食物的31项营养成分（含胆固醇）数据、657条食物的18项氨基酸数据等，附录中收录了208条食物的血糖生成指数数据。 ...

修辞结构成分与语篇结构类型

本书是语言学著作，作者以现代汉语的修辞手法为研究对象，运用书面语、口头语等多种形态进行细致地研究对比。

成分数据统计分析引论

中国科学院出版基金资助出版:成分数据统计分析的主要内容是以成分数据为目标的统计理论与方法，其基础与多种分布，如逻辑正态分布族，狄氏分布族等有关。本书在此基础上介绍了成分数据统计分析的理论与方法等。...