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手工自酿葡萄酒实用技术
黄建全主编2010 年出版66 页ISBN:9787543326460本书主要讲述如何在家庭中手工酿制葡萄酒的技术,同时详细叙述了用于葡萄酒酿制的葡萄品种,以及如何通过品酒鉴定葡萄酒品质等具有一定实用性的常识。...
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葡萄与葡萄酒文摘 2010
王华主编2011 年出版301 页ISBN:9787224096781为进一步增进学术交流、提高我国葡萄与葡萄酒的科技水平,促进中国葡萄与葡萄酒产业的快速、健康、持续发展,西北农林科技大学葡萄酒学院从全国高校期刊上发表的学术论文摘要以及在校攻读博士、硕士学位研究生...
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学科分类
出版时间
