发芽糙米及其系列产品的加工技术

本书概述了稻谷的形态结构、化学成分，发芽糙米的营养价值、保健功能、加工技术、食用方法，以及发芽糙米制品的加工技术和相关的国家标准。...

洗涤剂及其他清洁剂配方

中国农村残疾人及其社会保障研究

本书为残疾人事业用书，中残联“二抽”课题。

离散数学及其应用

本书将系统介绍计算机科学与技术等相关专业所必需的离散数学知识。全书大致分为数理逻辑、集合论、代数结构、图论和离散数学的实际应用等五大部分内容。各章后将配备适当数量和难度和习题，便于学生课后练习...

包装材料及其应用

本书主要介绍包装材料的概念、种类、性能、用途等，包括纸包装材料、塑料包装材料、玻璃包装材料、金属包装材料以及包装辅助材料等。全书细致讲述每一种包装材料且每章后附有少量思考题，便于学生梳理已学过的...

药理参考资料 2 细胞的超微结构及其功能

XML及其相关技术

本书共分为14章，全面介绍了XML从理论到实际应用的整个过程，除了常规的XML基础知识以外，还介绍了原生XML数据库，Web Service，SOA等最新的架构技术及概念，最后还给出了一个完整的运用实例。...

陀螺仪理论及其应用译文集 第2集

会计理论及其应用分析

本科、研究生高级会计教材:本书针对会计基础理论发展中的环境因素、会计对象、职能、目标、假设以及本质等颇有争议的问题，展开讨论和论述。针对会计应用理论中的会计准则、折旧、成本管理、责任会计等六大...

脑的奥秘 脑功能及其细胞和分子基础

暂缺《脑的奥秘：脑功能及其细胞和分子基础》简介