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基于社会失范治理的中国食品安全监管研究
陈仕学著2016 年出版220 页ISBN：9787221128843本书立足于法学、公共管理学、社会学等有关社会科学理论和现行主要食品安全法律法规的规定，从化解社会失范的视角对中国食品安全监管进行了深入研究。全书综合采用采用实证法、比较法、文献分析、调查研究等...
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食品安全风险交流概论
毛群安主编；李杰，谢晓非副主编2013 年出版148 页ISBN：9787117175838本书针对目前专家与公众风险认知差异、信任度缺失、科学告知风险不科学、信息拟订无章法、忽略公众情绪、人际沟通不到位、无媒体沟通概念等现实提出问题，每章对应一个问题，给出理论原委、提供解决方案。食品...
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妈妈是孩子最好的营养师
安健华编2013 年出版277 页ISBN：9787121193194从孩子还在妈妈的肚子里到孩子呱呱坠地，从孩子咿呀学语到孩子可以叫爸爸妈妈……在孩子成长的每一个阶段，孩子的营养与健康都跟妈妈有着直接的联系，在妊娠期，妈妈饮食不全面，宝宝则营养不良；哺乳期，妈妈饮食挑......
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革命历史是最好的营养剂 甘肃的红色年轮
中共甘肃省委党史研究室，甘肃日报社编2014 年出版273 页ISBN：9787549007615《革命历史是最好的营养剂——甘肃的红色年轮》一书由中共甘肃省委党史研究室和甘肃日报社共同编纂，收录了近年来中共甘肃省委党史研究室在《光明日报》《中共党史研究》《百年潮》《甘肃日报》等报刊已经刊...
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营养师考试过关必做习题集
胡敏主编2015 年出版247 页ISBN：9787122230744本书分为营养素的消化、吸收和代谢，基础营养，食物营养，人群营养，公共营养，疾病营养，食品安全，营养强化与保健食品，模拟考试试卷等部分，以学习重点、基本概念、重点内容的形式全面概括了营养学的基本理论，以......
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公共营养师 中级 国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版157 页ISBN：7563642692本书根据公共营养师（中级）特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......
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水稻营养特性及科学施肥
李小坤主编2016 年出版233 页ISBN：9787109219151本书系统地介绍了水稻生产概况、水稻的生长发育过程、稻田土壤物理和化学性质、土壤养分及分级指标、水稻营养特性和水稻营养诊断技术，着重介绍了水稻施肥效果、水稻养分吸收及肥料利用率、水稻肥料推荐用量...