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乡村旅游服务培训教程
安光义,柳瑞武主编2016 年出版152 页ISBN:9787537586634全书共分8章。包括:服务礼仪常识;餐厅服务;客房服务;前台服务;导游服务;食品营养安全常识;烹饪技术;卫生保洁技能。本书层次分明、内容充实、文字简练、通俗易懂。既简要介绍了乡村旅游的相关知识,又介绍了......
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旅游开发研究 原理·方法·实践 第2版
保继刚等著2003 年出版432 页ISBN:7030117204本书主要论述旅游开发研究的原理与方法,涉及旅游开发研究的基本理论、定量模型、旅游者行为、主题公园、城市旅游、旅游地空间竞争、旅游开发理论和旅游影响等方面的内容。...
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旅游高职院校大学语文课程研究
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