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营养师的美丽怀孕＆瘦身日记
许美雅，江其鑫著2011 年出版216 页ISBN：9787121130960本书是计划怀孕到产后减肥的怀孕生产指南，将陪伴生活忙碌的准妈咪，快乐迎接壮壮的健康宝宝！准备篇：从孕前6个月开始的优生保健计划。妊娠篇：妇产科医师专业解惑，陪妳安度孕期280天。营养篇：营养师经验分享，完......
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蔬菜 营养 健康 三天不吃青 两眼冒金星
赵霖，鲍善芬编著2009 年出版221 页ISBN：9787117114653中国最早的农耕专著《齐民要术》收集蔬菜20多类，100多个品种（包括豆荚类蔬菜），充分体现了食物原料多样性的原则。中华民族的传统膳食结构具有广杂性、主从性和匹配性，不仅符合人类消化道的组织结构，适应人体生理....
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长胎不长肉的孕期营养餐单
王兴国，滕越，孙岗著2013 年出版192 页ISBN：9787512706750本由大连中心医院营养科主任、著名营养师王兴国带头倾力打造，书中结合大量孕期的理论知识为孕妇制订出了一套符合孕期营养需求的饮食餐单，餐单既美味又健康，既满足孕期各项营养需求又不会让孕妈妈们长过多的脂...
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食品安全监管部门间关系研究 交易费用理论的视角
颜海娜著2010 年出版343 页ISBN：9787500485230本书采取定性研究方法以及案例研究工具，立足于我国食品安全监管的现状，以交易费用理论为研究视角，试图从体制的变迁、制度的设计以及制度的运行与实践三个对我国食品安全监管部门间合作的困境进行探究。...
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全国食品药品投诉举报体系顶层设计与规划建设
国家食品药品监督管理局投诉举报中心组织编写2013 年出版374 页ISBN：9787506754767本书精选了历来著名医家所创之方，再加之自己的见解，分析中肯，说理透彻，颇为实用。因此，本书是一部有价值的中医临床参考书，可供中医、中药、中西医结合以及广大的中医爱好者阅读使用。...
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食品生产及保藏技术研究
肖付刚，王德国，陈佳晰编著2015 年出版261 页ISBN：9787517022596本书较系统地阐述食品生产及保藏过程涉及的主要加工技术原理和技术进展。内容包括绪论，果蔬制品生产技术，饮料食品生产技术，焙烤及膨化食品生产技术，畜产品和水产品生产技术，发酵食品生产技术，食品的低温处理与.....
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食品安全国家标准工作程序手册
食品安全国家标准审评委员会秘书处编著2013 年出版174 页ISBN：9787506670722借鉴国际食品法典委员会的做法，食品安全国家标准审评委员会秘书处对相关部门规章、规范性文件和技术性要求等进行整理，进一步细化了食品安全国家标准管理各个环节的具体操作程序和工作内容，形成《食品安全国家...
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国际食品法典标准汇编：第三卷
国家食品药品监督管理局编著2009 年出版422 页ISBN：9787030234292《食品法典》是全球消费者、食品生产和加工者、食品管理机构和国际食品贸易惟一的和最重要的国际标准。全套书分13卷，包括：一般要求及总则；检测（微生物检验、化学检验）的方法；食品标签使用标准，食品中各种添加......