食品化学：解析食物中所有主要与微量的成份

美味汉堡包 食物的来源与制造

本书从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。

孕妇必吃的12种健康食物

本书根据孕妇的生理特点，详细介绍了12种健康食物对孕妇健康的食疗作用，同时介绍了这些食物的营养成分，食用宜忌和食疗方法。

食物抗营养因子

本书结合作者在天然产物方面的研究结果和经验，广泛搜集国内外最新研究成果报道，针对食品中的抗营养因子的相关理论知识进行了较为全面的阐述和分析。本书分别介绍了食品中的几种主要抗营养因子（植物多酚、非淀...

食物是怎么回事？

《食物是怎么回事》这本童书通过一系列与食物相关的风趣幽默的小故事，将各种食物来源、食物营养成分、健康饮食方法等有关食物的知识讲述出来。在读故事的同时，将食物和健康的知识灌输给小读者，让小读者产生浓...

食物相宜相克随身查

本书图文并茂，内容详尽，按照食材分类，方便查询，简单实用。详细介绍了食物搭配宜忌、常用药物与食物搭配宜忌、不同人群饮食宜忌、常见病症饮食宜忌和四季养生饮食宜忌五大类健康宜忌知识，是一本实用、权威的饮食...

100种健康食物排行榜

本书由著名医师陈进明、李克成，营养学家萧千祐联合推荐100种健康食品，针对社会各个阶层和各种常见的社会疾病，提供相应的健康食谱和不同的解决方案。...

食物药物相宜相克大全

介绍了233种常见食物。每种食物按正名、别名、营养成分、医用效能、食用搭配、食用禁忌、食物相克、食药相克、食病相克进行了详细阐述。《食物药物相宜相克大全》内容丰富，言简意赅，通俗易懂，科学实用，适合医...

食物的未来 国际生物技术市场与政策

食物妙用 大枣妙用

民谚讲：“五谷加大枣，胜过灵芝草。”大枣是天然的“维生素丸”，且含有丰富的糖类、蛋白质以及铁等矿物质，可以补血养颜、抗衰老、保护五脏，增强体质，提高免疫力。本书编者于长期临床实践中搜集、总结了数百种简.....