人力资源的经济学分析 中国欠发达地区人才资源开发与利用实证分析

本书通过引证中外人力资源理论与经济增长和发展关系的研究，提出了我国经济欠发达地区人才资源开发利用的战略选择和对策建议

函数型数据分析的金融应用与实证分析

本书对函数型数据在金融市场中的应用进行了较为全面的分析。从金融市场出发，提供了一系列重要问题的具体应用和解决方案。更重要的是，提供了从函数视角出发，分析金融市场行为的思维方式。基于函数型数据分析这...

从精神分析到存在分析 鲍斯研究

作者采用海德格尔Martin Heidegger的存在主义哲学观点，在理论和实践两个层面上对弗洛伊德的古典精神分析学进行了改造和“净化”，由此开创了心理学和精神病学的存在分析学派。他在研究过程中坚持以现象学为方...

食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学

本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......

统计分析系列 SAS常用统计分析教程

本书内容丰富且新颖，适用面宽且可操作性强。涉及定量与定性资料差异性和预测性分析、变量间和样品间相互与依赖关系及近似程度分析、数据挖掘与基因表达谱分析、绘制统计图与实验设计、SAS语言和SAS非编程模...

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分析化学手册 8 热分析与量热学

本分册囊括了热分析和量热学的基本原理和各类应用，由两部分内容构成。第一部分介绍热分析方法，以及绍微量热与绝热量热测量。包括基本定义、术语、仪器、反应和特性参数等应用的原理、实验及数据处理；量热分析...

国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

食品安全事故应急处置与案例分析 创新及应用版

本书针对食品安全事故的应急特点，归纳总结了现阶段食品安全事故应急的核心理论，综述了国内外在应急准备、监测与预警以及现场流行病学调查、循证与溯源追踪、应急处置等关键环节的创新技术，并辅以国内外食品安...