甜瓜园艺工培训教材

食品雕刻与菜肴盘饰设计

本书依据“传统与创新”的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，采用最新的拉刻刀技法进行教学，并将最实用的果蔬盘饰、果酱糖艺盘饰、大型果蔬、糖艺展台融入其中。...

中国石狮雕刻艺术

本书稿对中华石狮雕刻艺术的发展演变进行了深入的探讨研究。根据历史的踪迹，将中华石狮雕刻艺术的发展演变分为诞生雏形期、成长发展期、辉煌鼎盛期、民族世俗期、程式普及期以及当今的发扬光大各个阶段，对各...

果蔬雕刻 中级篇

本丛书以从易到难、逐层递进的方式，详细讲述了蔬果雕刻基础知识，从简单刀法的入门，到基本的花、鸟、鱼、兽的轮廓构图以及线条组合和造型艺术。丛书将实用性、操作性、基础性、艺术性相结合，是果蔬雕刻中级学习...

世界园艺博览园 昆明

园艺学总论

本书讲述了果树、蔬菜和观赏植物三类园艺作物适用的管理技术的基本理论、原理和技能。

蔬菜园艺

本书指导家庭园艺爱好者如何在自家的庭院和阳台栽培瓜果蔬菜，解说浅显易懂，并配有大量图片，即使是初学者也能轻松学会蔬菜园艺。

小园艺家的欢乐

英汉园艺学词汇

本书包括了园艺学有关的英文名词及植物名称。

中国食品雕刻艺术 器皿集

本书是将传统的食品雕刻运用到现代盘饰上，有机的将两者结合，本书从11个方面来设计雕刻作品，内容涉及虫类、物件、植物、瓜果、生肖、吉祥、水族、花鸟、动物、人物和其他类。全书共有138件作品，分别从整体效果...