日本料理的常识与奥秘 关于礼仪、器皿、服务、经营与文化

寫《日本料理の常識與奧祕》，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂.....

日本、韩国、台湾、香港、澳门、越南、老挝、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾38000家进出口商、投资商、制造商名录总览 下 '93-'94版

战争事典 47 泰国华裔国王郑信传 第二次意大利独立战争 明代少林僧兵江南抗倭

这是一本关于世界战争的通俗著作，共收录了三个不同时期的历史、战争故事。其一，1767年缅甸大军攻破暹罗首都，在此紧要关头，华裔郑信举起抗缅大旗，他驱逐缅军、统一暹罗，建立了吞武里王朝。让我们一起回顾泰国华.....

移民族群艺术及其身份 泰国潮剧研究

潮剧在泰国的遭际为移民族群艺术的典型个案，也是华人移民族群艺术与泰国社会文化相互交流的结晶。本书在论证泰国潮剧为一特殊移民族群艺术的基础上，研究其身份问题，从而探讨潮剧如何从一种中国地方戏曲，逐渐成...

爱上铸铁锅 美味、节能又省时的72道staub料理

《愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道Staub料理》特色：1 美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。2 步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。3 熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上....

中高级水平泰国汉语学习者比较范畴偏误研究

在中国本土把汉语作为第二语言进行教授的学科被称为“对外汉语教学”（Chinese as a Second Language），发展至今已有几十年的历史，是应用语言学的一门分支学科。随着经济全球化时代的到来，我国的国际地位日渐提升...

百地福旅游指南 泰国

亲爱的旅游者：如果对您来说，旅游艺术的首要条件是未知事物都被细致而有条理地罗列出来；或者与之相反，您认为新鲜感是游历不可缺少的快乐和在异乡生活所能感受到的最大的乐趣，请您投入到这本旅游手册的篇章中来首...

国家地理百科 缅甸 泰国 孟加拉国 尼泊尔 马来西亚 新加坡

《冯梦龙全集(全24册)》内容简介：冯梦龙（1574-1646）字犹龙，又字耳犹，号龙子犹，又号墨憨斋主人，长洲（今江苏吴县）人，明朝末年著名的文学家、戏曲家。他文思敏锐，诗文藻丽，一生中除在福建寿宁县任过五年知县外......

神猴 印度“哈奴曼”和中国“孙悟空”的故事在泰国的传播

两大东方文明古国印度和中国的古典文学中都有代表性的“神猴”。印度神猴是约2500年前产生的著名史诗《罗摩衍那》中的文学形象，名为“哈奴曼”。另一个东方大国中国的代表性神猴“孙悟空”（行者），随着十六世纪...

游遍世界 中 韩国·日本·菲律宾·新加坡·印尼·马来西亚·泰国·缅甸·越南·柬埔寨·印度·马尔代夫·纪泊尔·巴基斯坦·土耳其·以色列·埃及·突尼斯·南非

本书分为上、中、下三卷：上卷介绍欧洲，中卷介绍亚洲和非洲，下卷介绍美洲和大洋洲，在洲的基础上按国家分篇章分别介绍，共包括47个国家和地区的各个旅游景点，每个所涉及的景点都是从该景点的代表性观赏点或物开始.....