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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
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旅游饭店前厅与客房管理
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新编饭店服务员入职培训与管理300问
张浩主编2005 年出版377 页ISBN：7801586786为了使广大饭店服务员很好地服务于餐饮行业，为饭店提高效率，我们特组织人员编写了《新编饭店服务员入职培训与管理300问》一书，其初衷和目的是为了全面提高饭店入职人员及从业人员的业务素质和技能水平。本书...