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熊晓鹏著2011 年出版225 页ISBN：9787539044675
本书是作者根据自己多年从事饮食工作的生活经验，结合樟树各种中药材的特点，把“药”和“食”有机地结合起来，编写成120道具有药都特色的樟树药膳美食食谱，另给出了可以入膳的中药材和食疗歌节选。...
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中华营养学会编2004 年出版552 页ISBN：7538843787
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胡献国主编2004 年出版279 页ISBN：7806549382
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田后谋，李亚芳，田华权著2009 年出版312 页ISBN：9787504851536
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彭铭泉主编2003 年出版310 页ISBN：7805488207
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彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：7806775501
本药膳与食疗有配方、功效、制作、食法，图文并茂，通俗易懂，知识性与实用性并重，适合广大群众阅读。
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方有伟主编；杨振江等编写1994 年出版350 页ISBN：7543305003
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郝建新，丁艳蕊主编2007 年出版395 页ISBN：7502355669
本书是一部全面、系统介绍中国药膳学科基本理论，基本知识，基本技能的教材。全书分为上篇基础理论，下篇药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别三部分。...
