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酒店关门之后

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劳伦斯·布洛克（Lawrence Block）著；王凌霄译2006 年出版293 页ISBN：7802251001
本书为侦探小说。莫里西酒吧被抢，小猫小姐酒吧的账本被偷，蒂勒里的妻子被杀，三方当事人都请马修出面帮忙调查真相。在一条条线索浮出后，三个案件的零碎拼图慢慢被拼在了一起。所有真相水落石出。...
宾馆酒店从业人员礼仪规范

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李国辉，杨静怡编著2012 年出版153 页ISBN：9787546406961
本书针对宾馆酒店服务的整体要求和岗位要求，全面训练酒店服务人员掌握对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种操作技能，并将技能与礼仪在服务中整体运用。...
酒店财务管理

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张玉凤主编；黄丽丽，章晓盛，裴正兵等参编2015 年出版266 页ISBN：9787111508397
本书以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重介绍了现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展方面的问题。...
酒店客户服务

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唐少峰主编2008 年出版206 页ISBN：7504570176
本书主要内容包括：客户服务基础知识，客户服务质量控制，前厅部预定、行李、接待、问询、结账、总机、商务中心等服务岗位的职责范围、业务要求及服务程序，客房、公共区域的清洁保养方法和标准，客房服务中心对客服...
酒店服务与管理案例分析

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何丽芳编著2005 年出版251 页ISBN：7807280913
本书在系统论述了理论要点的基础上，对取材于酒店前厅、客房、餐饮等服务中的众多事例，进行了分析和解剖，通俗而实用。
酒店营销新拓展

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王文慧编2011 年出版322 页ISBN：9787802559035
本书介绍了2011年以来全球酒店营销的新趋势，在此基础上，拓展了酒店主题营销、内部营销、会员制营销、分时营销、口碑营销以及网路微博营销等六个方面内容。全书注重操作性，体现了创新性、实用性、针对性的特点...
酒店基础知识

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孙丽钦主编2008 年出版220 页ISBN：9787543648555
《酒店基础知识》的重点阐述酒店管理在理论研究和发展实践方面的最新成果，突出基本理论的完整性和内容的实用性，注重吸收中外酒店管理的最新研究成果，结合大量的案例，力求理论联系实际，具有教强的可操作性。...
酒店空间 1

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董君丛书主编；赵胜华本册主编2011 年出版224 页ISBN：9787503862021
本书针对酒店空间设计编写而成，书中收集了2010～2011年度优秀的酒店设计表现案例50个，每个案例均配有详细的设计说明和设计方案平面布置图。书中的作品均有较高的代表性，图书的出版有利于提高设计师室内方案的表...
酒店餐饮管理实务：修订版

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徐文苑，贺湘辉，章建新编著2008 年出版281 页ISBN：9787807280804
本书围绕中国特色的酒店餐饮文化主轴线，详述餐饮管理的各环节。
酒店经营与管理

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李辉作，于涛主编2009 年出版326 页ISBN：9787802344228
本书以酒店经营与管理的理论及管理内容为框架，通过模块的形势，讲述了酒店经营管理概述、酒店接待业务管理、酒店内部管理和酒店日常管理等内容，建立起了酒店经营与管理的完整体系。...