酒店餐厅与咖啡厅设计

本书介绍40余家酒店餐厅和咖啡厅空间设计。

酒店英语

这本书从饭店的前台到所有的部门都编写了对话，进行了生动的情景教学。本书特色：1．全书突出阅读，把饭店管理分模进行情景对话——前台、餐饮、客房等；2．从饭店的组织管理、信息管理、人力资源管理等多方面来分类.....

现代饭店酒店管理

英文题名:Howtomanagemodernhotel:本书内容包括:饭店的类型与等级标准、饭店酒店的经营与管理、饭店酒店服务心理学的应用、服务质量管理等10章。

景观实录 酒店与度假村景观

现代酒店 饭店 主管领班工作标准

本书全面介绍酒店及饭店的主管领班级管理人员的工作标准。

New主题酒店

本书介绍欧洲地区酒店业主与建筑师一共打造的50余家颇有特色的主题酒店，其中包括接待，客房和餐饮服务。适于建筑师和业主参考。

酒店行业英语

本书共分为10个大的场景（Scene），共有34个话题（Topic），基本涵盖了酒店行业较为常见的英语对话场景。为了便于读者学习相关行业英语，每个话题（Topic）之中又包含6个栏目：高频句型、实战情景对话、核心词汇、词汇扩展......

酒店业人力资源管理

温泉酒店文化与管理实务

本书介绍了温泉酒店文化及其管理，重点论述了美学、环保、文化在温泉酒店中的应用。

全球最佳之25设计酒店

本书精选全球25个优秀的设计酒店，为设计师提供宽广的视野，手法材料新颖，设计思路清新。