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学做外国菜 意大利菜
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895本书收录意大利经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
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走世界品文化 风情意大利
(美)查尔斯·基林格著;夏蕊译2012 年出版250 页ISBN:9787544520041本书主要介绍意大利的自然环境,国土,历史,人口,教育,文学,电影、建筑、体育运动和一些当代的艺术及其生活习俗,为我们提供了他们丰富多彩的生活画面。...
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