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冠心病药膳与食疗

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彭铭泉著2003 年出版140 页ISBN：780677467X
肝脏病药膳与食疗，ISBN：9787806774670，作者：彭铭泉著
家庭保健药膳制作400法

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蔡武承，陈吉雄等编1993 年出版231 页ISBN：7507501787
现代家庭药膳疾病防治药膳下第2版

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北京中医药大学营养教研室编；卢长庆主编2003 年出版535 页ISBN：7501153493
《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态......
现代家庭药膳疾病防治药膳第2版上

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北京中医药大学营养教研室编；卢长庆主编2003 年出版546 页ISBN：7501153493
《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态......
现代女性保养药膳

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黄业芳主编；黄业芳，闵筱辉，武志娟，吴毅编2006 年出版336 页ISBN：7806514988
本书将有关女性药膳保健知识汇集成册，内容有：皮肤损害性疾病保健药膳、白带异常病变的保健药膳等。
中医药膳学

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何赛萍主编；王忆勤等编著2004 年出版205 页ISBN：7534125006
本书是供中医药院校高等教育使用的中医药膳学，全面介绍了药物的性能及食物的特点，通过药物和食物配合应用达到保健和治疗的目的。
民间药膳药酒良方选

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梁兴才，沈成英编著1991 年出版208 页ISBN：7536311303
本书从药膳、药酒两方面详细介绍了来源于民间的有关饮食、健身、养生的各种良方。
心脑血管病四季药膳

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彭铭泉编著2004 年出版173 页ISBN：780641634X
本书介绍心血管药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
豆类及豆类制品保健药膳

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彭铭泉主编2005 年出版200 页ISBN：7530837761
本书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌。
手术病人药膳

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曹一敏等编著2003 年出版380 页ISBN：750234182X
本书介绍了适合于各类手术病人在手术前后使用的食疗药膳的一些常用方子和做法，从材料、药性、配伍意义、适合对象、准备工作、烹调方法等九个方面介绍了这些药膳。...