中药有效成分提取分离300例

本书以中药有效成分主要类型为分章依据，重点介绍300例常用中药（以及少量复方）有效成分的提取、分离方法及的工艺流程，对同种化学成分的不同提取方法也适当收入，并对重要的工艺流程进行原理阐释、参数选择分析以...

食物相克与食物相宜速查百科 畅销升级版

本书分为三个部分，围绕食物相克相宜、饮食宜忌、营养素对身体的影响展开，相克相宜包括五谷杂粮、蔬菜、禽类、畜类、水产、水果、干果、饮食宜忌针对感冒、腮腺炎、胃溃疡、痢疾、高血压、糖尿病、前列腺肥大...

火力发电厂垢和腐蚀产物分析方法 第19部分 水溶性垢样中其他成分的测定

湖南省成年人身体成分研究

本书分三部分。第一部分为理论篇，主要介绍身体成分的定义、健康意义、测量和评价方法、影响因素及改善方法。第二部分为应用篇，从不同年龄、性别、经济水平、城乡、民族等角度了解湖南省成年人身体成分及超重...

金属材料化学成分与力学性能手册

本手册以现行的最新标准资料为依据，以表格的形式给出了各种金属材料的化学成分与力学性能数据。其主要内容包括基础资料，铁粉及纯铁、生铁及铁合金、废钢铁的化学成分，铸铁、铸钢、结构钢、工具钢、不锈钢和耐...

吃对食物营养百分百 188种食物的最健康吃法

本书主要是从食物的种类进行划分叙述的，分为八章，分别是禽肉部、海产部、蔬菜部、水果部、干果部、菌类、其他副食品，每一种食物分别从营养价值、有效成分、最佳吃法、营养师私房菜、营养师叮咛5部分全面解析...

中药抗寄生虫活性成分

本书按照现代药学分类体系分为抗癌中药活性成分、抗微生物中药活性成分、抗炎中药活性成分、抗氧化抗衰老中药活性成分、抗寄生虫中药活性成分、作用于心脑血管系统的中药活性成分、作用于神经系统的中药活...

你不知道的果蔬营养 果蔬中重要的功能成分与健康

本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜素、硫代葡萄糖甙、低聚果糖等的作用及含量，以及这些蔬菜的生理作用和保健功能，并且介绍了这些蔬...

中药成分体内代谢与分析

本书为中药学专著，共分六章，分别介绍了中药（复方）成分体内代谢和生物转化的研究意义、研究方法；中药（复方）成分体内分析的目的、任务和特点；中药（复方）成分体内代谢和生物转化的生物学基础；中药（复方）不......

你必须了解的食物 食物决定健康

饮食是影响健康的因素中最大的也足唯一可以由自己掌握的一个，各种食物对健康的作用千丝万别，不同食物对身体的各个器官和各项功能的作用小同，某些食物在不同的季节其营养成分和药理作用也不尽相同，烹饪的过程也...