饮食本草 现代家庭膳食指南

本书在实际运用方面给以操作性的指导，使大众能够在轻松的阅读当中获得知识和方法，从而达到方便地将日常饮食起居寓于保健、康复之中，起到防病、治病目的。...

90年代湖北居民膳食营养与体格发育状况

膳食的合理制备

世界卫生组织委托出版:联合国粮农组织与世界卫生组织专家联席会议报告:本书为联合国粮农组织与世界卫生组织专家联席会议报告。全书共分七章，主要论述了膳食与营养及健康之间的关系。...

膳食营养与疾病防治

本书共分上、中、下三篇，旨在以通俗易懂、言简意赅，浅显实用的营养科普知识满足广大人民群众的营养需求，达到改善全民营养状况，防治疾病，提高健康水平的目的。...

营养与膳食指导

本书包括营养学基础知识、食物的营养、合理膳食指导、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法6章以及膳食调查（记账法）、编制一日食谱、糖尿病患者食谱的设计与评价以及流质饮食的配制4项...

道的膳食学 苗条与健美身体的秘诀

膳食纤维

本书着重阐述了膳食纤维的研究方法和应用，全书共5章。分别介绍了膳食纤维的定义、种类、功能作用及其发展的历史；分析检测方法和其化学结构；提取方法和改性技术；物化特性、功能评价方法和实例；以及在食品工业中....

糖尿病家庭诊所 营养与膳食

西方会计史 会计发展的五次浪潮 上

膳食革命：吃对了，当然会健康

本书从我们身边常见的食物入手，洞悉鲜为人知的膳食新知，让读者可以遵循膳食原则，最大程度上体验到饮食带来的健康和快乐。