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顶级名师常温蛋糕的多样化
(日)大山荣藏,(日)魵泽信次,(日)望月完次郎等著;谭颖文译2012 年出版103 页ISBN:9787538175110本书介绍了多种深受大众喜爱的常温蛋糕,如玛德琳、布朗尼、费南雪、马卡龙、达瓦滋等。这些糕点均出自日本糕点名师之手,超越一般蛋糕领域的美味和口感。...
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名师最有效的沟通细节
李燕,徐波主编2009 年出版276 页ISBN:9787562145363本书提出了40来种有效教育沟通的方式,比如:沟通前不能有思维定式、寻找一个共鸣点、借题发挥、因势利导、闲聊、妥帖的称谓等,并针对每一种沟通方式甄选名师成功进行教育沟通的经典案例,采取叙议结合的方式,提炼...
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故事里有你的梦想 18位名师的精神档案
雷玲编著2007 年出版312 页ISBN:7561752156本书汇集了吕型伟、钱梦龙、于永正等18位中小学名师的故事、访谈录、代表作等,比较全面地展现了中国名师的教育教学智慧和成长历程。
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