中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学

本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...

“十一五”规划纲要百题问答

中央和省、市分别制定了“十一五”规划纲要，在不同层面上阐述了经济社会发展的战略意图、战略重点、发展目标、总体部署及政策取向。“三个”纲要是各级政府履行经济调节、市场监管、社会管理和公共服务的重...

高职高专“十一五”规划示范教材 现代工程制图

本书采用最新《技术制图》与《机械制图》国家标准。将机械工程制图与计算机绘图有机结合，融为一体。着重介绍制图基本知识及计算机绘图简介、投影基础与三视图、尺寸标注、机件的常用表达方法、三维图形绘制...

商业地产项目运营精准执行 前期定位与规划

《商业地产项目运营精准执行》系列图书系统化梳理商业地产开发的三大关键节点——前期定位与规划、招商实务与管控、开业行销及组织。本册图书内容为前期定位与规划，依次讲解了商业地产市场调研分析、商业地...

城市园林绿地规划 第4版

本教材结合城市规划相关知识阐述了城市园林绿地规划的基本知识和基本理论，以及规划设计的基本方法、技术和经济问题。包括“城市绿地系统规划”和“城市绿地详细规划”上下两篇。上篇在简要介绍城市绿地概念...

蜗牛景区管理系列丛书 旅游景区游客中心规划与管理

本书通过考察研究国内外优秀旅游景区的游客中心，总结了一套游客中心的规划设计和运营管理的经验。本书针对旅游景区的游客中心，分别从规划设计、运营管理和优秀案例三个方面进行全面阐述，为景区管理者提供切实...

安徽省高职高专护理专业规划教材 外科护理

本书主要介绍外伤无菌技术、损伤病人的护理、伤口的护理、麻醉病人的护理、围手术病人的护理、外科感染病人的护理、外科病人营养支持与护理、外科休克病人护理、肿瘤病人的护理、移植病人的护理、颅脑外科...

“十三五”精品课程规划教材 模型设计与制作

本书包括模型概述、模型制作材料与工具、建筑模型制作过程、室内模型制作实训、建筑模型实训、景观模型制作实训6章。重点是建筑模型的设计与制作过程、室内模型制作实训、建筑模型制作实训、景观模型制作...

高等教育公共基础精品系列规划教材 计算机应用基础实验指导与习题集

高等学校电子与通信类专业“十一五”规划教材 数据库系统与应用

本书介绍了数据库系统的基础知识以及应用。