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农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇
宋莲军，赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN：9787534944116本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
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国内外蜂产品相关法律法规汇编
农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）编译2006 年出版268 页ISBN：710910849X本书分两部分。第一部分介绍了欧美、日本等发达国家的与蜂产品质量控制有关的法规和条例；第二部分介绍我国相关部门颁布的与蜂产品质量控制有关的法律和法规，以使读者对国内外蜂产品质量的控制情况有个较为全...
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中国农产品加工业年鉴 2002
科学技术部农村与社会发展司等编2003 年出版505 页ISBN：7109084361本书记述了有关农产品加工工业的方针、政策、法律法规与规划的贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本行业的发展综述；介绍农产品加工业驰名骨干企业、各行业经济运行情况及名、特、优、...
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中国农产品加工业年鉴 2003
科学技术部农村与社会发展司等编2003 年出版524 页ISBN：7109090701本书记述了有关农产品加工工业的方针、政策、法律法规与规划的贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本行业的发展综述；介绍农产品加工业驰名骨干企业、各行业经济运行情况及名、特、优、...
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生鲜农产品（FAP）供应链时空运行优化的研究
陈绍慧主编2010 年出版245 页ISBN：9787560951515本书系统参数了AP供应链管理理论，并以此理论为基础，重点研究FAP供应链时空运行优化问题，并具体开展了FAP供应链运行时空体系的研究、FAP供应链时空运行增值效应的研究等。...
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品牌传播智慧 20个农产品品牌典范的专业解读
胡晓云等编著2011 年出版332 页ISBN：9787109153714今天和未来的中国农业，面临着国际市场的竞争压力，而以创造为原点，构建现代农业体系是关键。因此，中国农业需要科学的品牌化战略。本书将以往的相关研究以典范解读的方式呈现给相关读者，希望能够使中国因为我们微...
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农产品质量认证与安全生产
孔凡彬，杨贵军，孙化田主编2016 年出版154 页ISBN：9787554214831该书主要介绍了农产品质量安全基本概念、农产品质量安全及其标准、农产品质量安全认证与管理、农产品质量安全生产基地建设农产品质量安全生产技术、我国农产品质量安全相关法律解读等内容。该教材紧密结合...