中药鉴定学实验

本书为全国高等医药院校药学类实验教材之一。全书分为三章，第一章为基础实验，收载实验17个，主要包括中药显微实验技术和根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、动物类和矿物类等不同类...

功能食品加工技术

本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...

数控编程与加工仿真 第2版

数控技术是综合应用计算机、光学、电学、精密机械和自动控制等高新技术的产物。本书在讲解编程指令和方法的基础上，较详细地介绍了具体数控机床的操作和加工仿真。...

食用菌加工新技术与营销

本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。

数控加工工艺与编程

本书内容包括数控加工工艺特点及工艺条件；数控加工刀具及到位点；数控加工路线及加工轨迹；刀具半径及长度补偿；数控加工精度及表面质量控制；数控加工机床及坐标系建立；机床数控系统及基本指令；数控加工基本指令......

薯类食品加工技术

本书主要介绍了马铃薯、甘薯、芋头、木薯等品种的块根结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可为工厂、家庭、作坊、饭店、宾馆及各地中小型企业主开展薯类综合利用，开发营养丰富、方...

工程材料及热加工工艺基础

本书主要内容包括技术学、金属热处理、工程材料和铸造、锻压、焊接工艺基础，共计十二章，深入浅出地论述了金属到产品零件制造过程所涉及的材料学及热加工工艺学。...

农副产品深加工利用100例

本书根据城乡对农副产品综合利用与开发之技术市场的需求，介绍了100项粮食作物、经济作物、林副产品及渔业产品深加工技术。

金属加工液 原著第2版

本书除了对金属加工过程，金属加工液的化学配方、性能及应用管理的内容进行充分介绍外，还对环保问题、操作人员健康问题、加工液的成本等问题进行了专门讨论。...

推荐几种高工效的薯类加工工具