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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学
柳春红，刘烈刚主编2016 年出版235 页ISBN：9787030464323本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...
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卫生监督工作指南 第2版
徐天强主编2012 年出版891 页ISBN：9787547812860本书是上海市卫生监督工作实践经验的总结，旨在对卫生监督工作的依据、要求、工作程序和操作方法等进行指导和管理。全书分为行政许可篇、监督检查篇、行政处罚篇、大型活动保障及突发公共卫生事件应急处置篇...
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中药药膳技术 供中药学、食品营养与卫生、康复治疗技术专业用
梁军，许慧艳主编2017 年出版195 页ISBN：9787506787925本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《中药药膳技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书特点是具有独特的中医药民族特色和鲜明的时代性、科学性；教材编写较为系...
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卫生事业管理学 第2版
赵新华，丁国武主编；郑建中等副主编；陈曼莉等编2017 年出版432 页ISBN：9787030508171卫生事业管理学是研究卫生事业发展规律的学科，它的任务是研究中国卫生事业管理的理论和方法；研究与中国国情相适应的卫生政策；研究与正确的政策相适应的组织管理和工作方法；研究中国及世界各国卫生事业管理的经...
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用法律保护公众健康美国公共卫生法律解读
汪建荣，沈洁，何昌岭主编2008 年出版172 页ISBN：9787504649003健康是人类共同的愿望，而公共卫生是各国政府为保障人民健康应全力履行的重要职责，公共卫生法律则是实现健康公平与正义的根本保障。目前，随着中国社会经济的不断发展，中国卫生事业正在经历快速发展阶段，公共卫生...
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2010年上海世博会的公共卫生安全保障 上海市疾病预防控制中心的实践与启示
吴凡编2013 年出版187 页ISBN：9787548105244本书以上海市疾病预防控制中心公共卫生安全保障工作为纲要，按照世博前、中、后的时间轴进行撰写，包括世博会申请过程简介、世博会筹备期间的各项主要工作、世博会开幕后在园区内和园区外开展的各项工作，包括监...
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卫生职业学校技能型紧缺人才培养培训教学用书 护理药理
罗跃娥主编2004 年出版302 页ISBN：7040159678本书是技能型紧缺人才培养培训工程系列教材之一，本书系统而简明地介绍了药理学的基本理论及药物治疗中用药护理等内容。 在编写内容上，突出护理专业对药理学知识和技能的特殊需求。每章节前设“用药护理提示...
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豆制品、蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南
邴伟，卢业举主编2018 年出版204 页ISBN：9787502645908本书分为上、下两篇。上篇为豆制品生产卫生规范实施细则使用指南,主要包括豆制品生产企业质量安全控制点、豆制品的生产许可管理以及豆制品生产许可审查细则等;下篇为蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南,...
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