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微生物制药工艺及反应器
于文国主编2009 年出版236 页ISBN:9787122035998本书主要介绍了微生物制药工业生产过程所涉及的基本概念、基本方法、基本原理、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法等。...
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白酒酿造及新型白酒工艺学
马荣山,张广新编著2005 年出版326 页ISBN:7544127699本书介绍了白酒的发展史、传统发酵及现代勾兑技术,讲述了大曲、小曲白酒的制曲及酿造工艺,在介绍白酒发酵基础理论的同时介绍了酒精和酶制剂的发酵工艺。...
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机械制造工艺及专用夹具设计指导
孙丽媛主编2002 年出版132 页ISBN:750243139X本书以设计机械零件的机械加工工艺规程和专用夹具为重点,为学生进行课程设计提供了详细的设计指导、设计范例及工艺设计资料。
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机械零件工艺性手册 第2版
蔡兰主编;戴起勋,高传玉,雷玉成副主编;傅明喜,贾志宏,刘忠德,邵红红,吴勃,朱强编2007 年出版553 页ISBN:7111205928本书包括铸造,锻造,冲压,焊接等。
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