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法国菜 头盘与汤制作图解
(日本)辻厨师专科学校编著;刘若南,刘茵,高秀珍译1997 年出版155 页ISBN:7538417591本书其内容侧重于绿色建筑施工,以工程为对象、工艺为核心、先进技术和科学管理相结合,在实际工作中可操作性强,同时还构建了可持续发展的理念。...
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